２月１９日（木）、中央公民館の調理室で「スパイス料理教室」が開催されました。

　この教室では、町内でカフェを経営されている川元壮一さんが講師となり、

「レンズ豆と肉団子のトルコ風煮込み」と「古代米を混ぜたご飯」を作りました。

　参加者は、２グループに分かれて協力しながら料理をし、

講師から今日使うスパイスの特徴や使い方について丁寧な説明を受け、

スパイスについての知識を深めました。

　調理室はスパイスのいい香りでいっぱいになりました。