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環境水道課

環境水道課からのお知らせ

エコクッキング講習会を開催しました

2016/11/15
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 11月15日、中央公民館でエコクッキング講習会を開催し、町連合婦人会の
ご協力のもと、20名が参加しました。
 これは、燃えるごみの削減を目的として、水分を多く含む生ごみをできるだけ
出さないよう、食材を有効に使い切る調理方法を習得するためのものです。
 参加者は、町の管理栄養士が作成したレシピを参考に、各グループごとに調理
を行いました。
 完成した料理は参加者で試食し、参加者からは「生ごみが出ないのは良いこと
なので、地域で広めたい。」などの声が聞かれました。
 なお、この講習会では20名分の料理を作りましたが、発生した生ごみの量は
81gでした。

◎この日のメニュー → レシピはこちら(ぜひご家庭でお試しください!)
 ・鶏肉のおろし煮
 ・大根のミルクスープ
 ・大根お好み焼き
 ・大根のオイマヨサラダ










 
 

 

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