1 日時 平成26年10月29日(水)午前9時30分~午後0時20分
2 会場 役場2階ミーティング室
3 議題
・農産物直売の運営計画について
・水産物直売の運営計画について
・事業の進捗状況等について
4 経過
(1)農産物直売の運営計画について
・JA鳥取いなばから農産物直売への取組みについて、生産拡大のための方策、
手作り加工グループの立ち上げについて説明した
⇒生産者グループの体制、集荷や商品管理など、従業員の役割等について意見等が
だされた。
直売に携わる従業員の体制については、JAが検討することとした。
(2)水産物直売の運営計画について
・仕入から販売までの直売の流れや年間を通じての鮮魚販売シミュレーションを説明
⇒魚のことをよく知る従業員が必要、町内以外からの仕入れはどうするのかといった
意見等がだされた。
(3)軽食コーナーの運営について
・町内の女性団体と運営体制等について協議していることを報告、スタッフの募集等
について協議した。
⇒名物料理の開発が必要、道の駅として他にない商品開発をしてほしい、「いわみ八宝」
を使ったメニューを提供してほしいといった意見がだされた。
(4)その他
⇒生産者のかたに情報提供する場を設けたほうがよい、PRの取組みが必要といった
意見がだされ、PRイベント等について協議することとした。
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