２月27日、中央公民館でスパイス料理教室を開催しました。料理の指導をしていただいたのはカフェ・ニジノキを経営する川元さんご夫婦で、この日のメニューはスパイスをふんだんに使ったフィッシュカレー。8名の参加者のみなさんは、メモをとったりスマホで撮影、またスパイスの入手方法を尋ねたりと熱心に料理されていました。

スパイスについて説明するカフェ・ニジノキの川元さん

出来上がったフィッシュカレーをサラダやオムレツと一緒にいただきました