移住相談員が岩美町の暮らしや住まい・子育てに関することを
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2018年11月09日

【暮らしの情報】いわみ八宝「松葉がに」解禁!!

11月6日は松葉がに漁が解禁となり、翌7日には町内でも初競りが
行われました!(^^)

県内で水揚げされる松葉がにのうち、5つの条件(@甲羅13.5センチ以上A重さ1.2kg以上B脚が全てそろっているものC鮮やかな色合いD実が詰まっていること)を満たした最高級品を『五輝星』(いつきぼし)と言い、ブランド化されています。

その『五輝星』が9匹、県内で水揚げされました!
そのうち1匹は、町内の網代港で水揚げされ、山陰の冬の味覚の“王者”に各港が活気づいています!!

松葉がにの漁期は11月〜3月。
その間は多くの観光客が、茹でがに、焼きがに、かにすき、かにみそ、親がにの味噌汁など様々な料理を目指して訪れます。
特に、漁場ならではの水揚げした直後に食べられる“かに刺し“は絶品です。

ご予約の上、ぜひ、岩美町でお召し上がりください♪

※「グルメ&お宿ガイド」マップを観光協会で配布していますので参考にしてください。

また、11月17日(土)には『第21回 田後港大漁感謝祭』が田後港で開催されます。
ぜひ、足を運んでみてください(^o^)
詳細はこちらをご覧ください⇒ http://iwamikanko.org/articles/view/443

サイト管理者2 2018年11月9日 in 岩美町での出来事,イベント情報・レポート,グルメ情報,地域情報